Коллеги - педагогический журнал Казахстана

Учительские университеты

Главная » Статьи » Творческие проекты учащихся

Проект "Влияние кальция на организм"
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Восточно-Казахстанская область

Тема: Влияние кальция на организм

Направление: Биология.

Работу выполнила:
Раскина Софья, 4 Б класс КГУ СОШ № 29
Восточно-Казахстанская область, г. Семей


Руководитель работы:
Рахманова Елена Валерьевна
учитель начальных классов КГУ СОШ № 29
1 категория

г. Семей
2015 г.

Оглавление:

1. Введение – с. 3
- актуальность работы;
- цели исследования;
- задачи исследования;
- гипотеза исследования.
3. Основная часть – с. 4 - 12
- материалы и методы исследования;
- экспериментальная часть;
- результаты исследования.
4. Выводы по теме исследования – с. 13
5. Рекомендации – с. 14
6. Обзор литературы – с. 15
7. Список использованной литературы – с. 16

Актуальность. Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молочные продукты, некоторые овощи и фрукты, которые содержат кальций. Они по своему химическому составу и биологическим свойствам имеют исключительное место среди продуктов животного происхождения. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда из капусты и бобовых растений. Они не понимают ценности перечисленных продуктов. Поэтому мы, в своей работе хотим раскрыть их ценные качества, его значимость для развития детского организма.

Цель исследования: выяснить значение кальция для организма человека.
Задачи исследования:
-изучить, что такое кальций;
-узнать, какое влияние имеет кальций для организма человека;
-провести опыты, которые доказывают значение кальция в жизни человека.
Гипотеза исследования: кальций необходимое вещество для роста и развития живого организма, его содержание должно быть в норме. План исследования:
1. Выделение темы и предварительное определение проблемы исследования.
2. Подбор и анализ литературы.
3. Изучение мнения врача по обозначенной проблеме.
4. Подготовка и проведение эксперимента.
5. Обработка и анализ полученных в эксперименте результатов.
6. Выводы и практические рекомендации.

Кальций
Минеральное вещество. Кальций - пятый по количеству из присутствующих в человеческом организме минеральных компонентов.
Кальций и фосфор вместе поддерживают здоровыми кости и зубы. Кальций и магний сообща способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы. Почти весь кальций организма (от 1 до 1,5 кг) находится в костях и зубах.
Кальций участвует в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц, процессах свертываемости крови, входит в состав ядра и мембран клеток, клеточных и тканевых жидкостей, обладает антиаллергическим и противовоспалительнымдействием. Детям кальций нужен для нормального роста и развития, большая часть кальция содержится в костях и зубах(99 процентов всего кальция в организме расходуется на нужды костей и зубов). Кости - это каркас, на котором держится все наше тело, поэтому кости должны быть легкими и прочными. Если кальция мало, ребенок будет плохо расти, часто болеть простудными заболеваниями, у него может быть искривление позвоночника. Такие дети плохо учатся и быстро устают. Кальций придает зубам блеск и белизну. Недостаток кальция отражается на состоянии зубов: эмаль (верхняя оболочка зуба) станет мягкой и уязвимой, это опасно развитием кариеса.
Результат дефицита кальция в рационе взрослых: разрушение зубов, слабоумие, у пожилых женщин возможно развитие остеопороза - кости становятся настолько тонкими, что ломаются под тяжестью веса тела, нарушение нормального сердечного ритма, мышечные спазмы, нечувствительность, одеревенение, покалывание в кистях и ступнях.
Но сегодня все чаще из-за неправильного питания остеопорозом страдают молодые люди и даже грудные младенцы.
Вот почему очень важно содержание кальция в организме человека.
Каждому ребенку в возрасте от 4 до 8 лет нужно получить 1000 милиграммов кальция в день. Для этого нужно употреблять в пищу продукты:
-молоко;
-кефир, йогурт, творог;
-сыр;
- бобы, фасоль;
-белокочанная и цветная капуста;
-зелень (зеленый лук, салат, петрушка);
-орехи, семечки;
-абрикосы, апельсины, персики, ананасы;
-смородина, земляника, вишня, клубника;
-виноград, крыжовник, ежевика,
-свекла, морковь, огурцы,
-кожица всех фруктов и овощей, одуванчик, отруби, мед.
Больше всего кальция в молочных продуктах.
Чтобы защитить зубы, нужно чистить их зубной пастой с кальцием и после еды жевать жевательную резинку с кальцием.
Как вывод, запомните для себя: ежедневно в течение всей жизни употребляйте в пищу сырые овощи, орехи и фрукты, поставляющие организму достаточное количество кальция и других элементов, необходимых для создания скелета и зубов.
Значит, кальций -это элемент, имеющий важное влияние на здоровье человека. Доказано, что кальций-это основа, благодаря которой может существовать человек. Наш кальций можно сравнить с фундаментом здания или корнем большого дерева. Очевидно, если фундамент непрочный, то и все здание может развалиться. Если корень сгнил, то и дерево засохнет.


Практическая часть.


1 опыте мы посмотрим, что произойдет с костями, если из них удалить соединения кальция. Для этого мы берем куриную косточку, помещаем в банку и заливаем небольшим количеством уксуса. Закрываем банку плотно крышкой и оставляем на 7 дней. За это время соли кальция переходят из костей в раствор.

Через несколько дней достаем косточку и видим, что она стала как "резиновая" - пружинят и разгибаются, если их согнуть пальцем. Косточку можно свернуть в колечко - у нее соли кальция растворились по всему объему.
Вывод: кости без кальция стали гибкими и мягкими.



Опыт 2. Во 2 опыте мы посмотрим, что происходит с эмалью зубов, если из нее удалить кальций. Зубы покрыты сверху защитной оболочкой - эмалью, так же как у яйца есть скорлупа, состоящая из соединений кальция. Возьмем 1 сырое яйцо, поместим в банку с уксусом.

На следующий день яйцо в банке с уксусом изменилось: его скорлупа пузырится и яйцо увеличилось в размерах. Это уксус растворяет кальций, из которого состоит скорлупа. Еще через несколько часов скорлупа стала мягкой, а затем растворится совсем, яйцо станет белым.

Через 7 дней наблюдаем. Яйцо стало резиновым на ощупь, как мячик; яичная скорлупа растворилась совсем.
Вывод: Эмаль зубов (как яичная скорлупа) без кальция становится мягкой.

Заключение.

Таким образом, я узнала, что кальций- это минеральное вещество, которое участвует во многих процессах в организме человека. Это вещество очень нужно для нормального роста и развития костей и зубов, кальций придает им прочность. Кальций способствует здоровью сердечно- сосудистой системы, участвует в нервных процессах. Особенно важно значение кальция для здоровья детей, при его недостатке развиваются различные заболевания: искривление позвоночника, частые простудные заболевания, кариес.
На опытах я доказала значение кальция для человека: кости без кальция стали гибкими и мягкими, утратили твердость, которую придает кальций, вот почему при нехватке кальция у детей развивается искривление позвоночника, а у взрослых часто случаются переломы костей. Значение кальция для зубов было подтверждено опытом с яйцами: эмаль зубов (как яичная скорлупа) без кальция становится мягкой и уязвимой, что опасно развитием кариеса.
Таким образом, чтобы кости и зубы были крепкими и здоровыми, кальций необходим человеку, поэтому важно правильно питаться и чистить зубы зубной пастой с кальцием.

Перспектива проекта
Данный проект будет продолжен на следующем этапе исследования. Мы планируем сравнить содержание кальция в различных видах продуктов и выяснить действительно ли продукты с кальцием рекомендованные для детского питания полезны.

Список литературы :

1. «Современная медицинская энциклопедия», С-Петербург, «Норинт», 2004г.
2. «Питание детей раннего и дошкольного возраста», Кисляковская В.Г. И ДР., Москва, Просвещение, 1983г.
3. Справочное пособие «Полный школьный курс.1-4 класс», С-Петербург, ИГ «Весь», 2009г.
Категория: Творческие проекты учащихся | Добавил: lenu_1976 (2016-10-19) | Автор: Проект "Влияние кальция на организм E
Просмотров: 51 | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пятница, 2016-12-09, 2:33 PM
Приветствую Вас Гость

Форма входа

Категории раздела

Школа, как она есть [594]
Рассказ об интересных школах республики, об их опыте
Семиречье - взгляд сквозь годы [22]
История Семиречья
Великая Отечественная [167]
Личности [113]
Великие педагоги [30]
Юмор, анекдоты, школьные ляпы [17]
2007 год - год русского языка [13]
Дайджест прессы [174]
Конкурс юных сказочников [40]
Сказки, присланные на Международный конкурс юных сказочников
Клуб любителей поэзии [76]
Биографии и стихи известных поэтов
Профессиональное образование [373]
Из дальних странствий возвратясь [11]
Наш календарь [45]
Российская история
Школа: взгляд сквозь годы [41]
Многоточие. Газета для добрых и неравнодушных людей [21]
Творческая мастерская [589]
Если у Вас интересный, необычный проект - вас сюда.
Творческие проекты учащихся [193]
Пионерский клуб [16]
Истории из пионерского детства
Стихи о школе [77]
В помощь учителю [20780]
Материалы в помощь учителям-предметникам
Игротека [128]
Игры подвижные, на молодежных вечерах, на смекалку и сообразительность, словом, все, что интересны детям и взрослым.
Английский клуб [181]
Диспут-клуб [14]

Социальные закладк

Поиск

Друзья сайта

Академия сказочных наук

  • Театр.kz

  • Статистика

    Рейтинг@Mail.ru