Коллеги - педагогический журнал Казахстана

Федор Ковалев, Павлодар

Напомним, 23 января после полдника в школьной столовой у пятиклашек началась рвота и боли в животе, и вечером девять учеников попали в инфекционную больницу с диагнозом «пищевое отравление».

На полдник детям давали булочки «Лакомка» производства мини-пекарни «Свежая выпечка».
— После того, как анализы детей показали стафилококковую этимологию, мы сразу же приостановили работу школьной столовой и мини-пекарни, изъяли из торговой сети города всю выпущенную ей продукцию, — рассказывает замначальника Управления госсанэпиднадзора Павлодарской области Сауле Оспанова.
Однако выпечка оказалась действительно свежей, без малейших признаков инфекции. Стафилококк был обнаружен у одной из работниц пекарни, но его вид не совпадал с выявленным у детей.
Зато нарушений, связанных с хранением продуктов, было предостаточно в школьной столовой: холодильники грязные, с потеками крови, все кухонное оборудование давно отслужило свой срок. Санврачи не исключили, что в тот день детям предложили оставшиеся с предыдущего завоза булочки.
В итоге на 30 МРП (38190 тенге) оштрафованы владельцы пекарни и работники пищеблока, на 5 МРП (6365 тенге) — школьная медсестра, которая не проконтролировала ситуацию.  В отношении директора школы, который также оштрафован на 30 МРП, поставлен вопрос о соответствии занимаемой должности.
http://www.kp.kz/index.php?s=1893