 Подскажите, пожалуйста, как накормить моего первоклассника? Он у нас «садиковский». В садике ел нормально, а дома обычно капризничает, кашу его есть не заставишь. Да и сухие завтраки он не жалует. И что же мне теперь с ним делать?
Питание новоиспеченного ученика должно быть тщательно продуманным и сбалансированным, витаминным и в то же время легким и ненагружающим.
Преимущество следует отдать натуральным продуктам домашнего приготовления, сезонным овощам и фруктам. Если бутербродам — то из сухого хлебца, ржаного или многозернового хлеба и рассольного сыра.
И запомните несколько важных правил:
Завтрак лучше не запивать чаем, и уж ни в коем случае соком.
Это разбавит желудочные ферменты, затруднит переваривание.
Для соблюдения питьевого режима и «разогрева» пищеварительной системы предложите ребенку сразу после пробуждения 125—150 мл чистой теплой воды.
Завтрак не должен быть слишком плотным. Лучше дать ребенку с собой еще натуральный йогурт, банан или яблоко, сухофрукты, орешки, кусочек молочного шоколада.
От пробуждения до завтрака должно пройти не менее 20—30 минут.
Не торопите ребенка слишком уж настойчиво. Если ваша школа находится на значительном расстоянии и вы отвозите ребенка на машине, можно поместить завтрак в удобный судок и предложить съесть его в автомобиле.
Что именно можно приготовить на завтрак?
Вот примерное меню:
Понедельник: винегрет. Овощи для него варим с вечера, утром нарезаем с помощью овощерезки и заправляем растительным маслом. Бутерброд из ржаного хлеба со слабосоленой красной рыбой.
Вторник: многозерновая каша с сухо-фруктами и орешками.
Прелесть этого блюда состоит в том, что кашу можно запарить кипятком с вечера или залить кефиром хлопья. В среду варим рассыпчатую гречневую кашу с растительным маслом, добавим половинку яйца, сваренного вкрутую, соленый огурчик или кусочек сыра.
В четверг предложите ребенку кефир, галетное печенье, мед.
В пятницу можно сделать омлет с зеленым горошком, салат из огурца и помидора. И хоть каждый день можно делать тертую морковку с маслом или сметаной — насколько у вас хватит старания.
http://www.info-tses.kz/red/article.php?article=61250
|