Коллеги - педагогический журнал Казахстана

№ 27 (342) от 16.07.2007, "Мегаполис"
Алина ПАК, Актобе

Актюбинские санитарные врачи обследовали питание в детских летних оздоровительных организациях. В одном из лагерей детей хотели накормить супом с повышенной дозой микробов.

Речь не идёт о кишечной палочке. Как объяснили в отделе надзора по безопасности продуктов и гигиены детей и подростков ГСЭН Актюбинской области, по СанПиНу существует допустимая норма количества микробов на определённое количество готовых продуктов. При обследовании меню в пришкольном лагере «Энергетик» школы № 37 отобранные две пробы приготовленного для детей обеда и компота показали «передозировку». Причина оказалась банальна: кастрюля с обедом стояла без крышки. За нарушение правил хранения готового блюда будут оштрафованы работники детской организации.

Такое пренебрежительное отношение к детскому питанию может привести к пищевому отравлению детей. Пока же, как поясняют в ГСЭН, ни одного случая заболевания из-за питания в детских лагерях зарегистрировано не было.

Кстати

В Актюбинской области работают 187 оздоровительных организаций с питанием, где отдыхают 12836 детей.