Коллеги - педагогический журнал Казахстана

Главная » 2008 » Май » 13 » Чай «номер один» в Китае и «казахстанское» дерево во Французском саду

---

5:00 AM Чай «номер один» в Китае и «казахстанское» дерево во Французском саду

[Казинформ] ПЕКИН-ХАНЧЖОУ. 12 мая. КАЗИНФОРМ /Мадина Мейырым/ - В окрестностях живописного города Ханчжоу южнокитайской провинции Чжэцзян состоялся международный фестиваль чая. Праздник проходил в небольшом уютном городке Цзиншань, окруженном изумрудными чайными плантациями и бамбуковыми лесами, который считается родиной чая и знаменитой чайной церемонии, известной всему миру как японской, передает корреспондент Казинформа. Гостям фестиваля была представлена обширная программа, полностью посвященная истории происхождения чая и его культивированию в этой местности и древнему ученому Лу Юю, заложившему основы чайной церемонии. Участники фестиваля стали свидетелями парада «чайных символов», танцев и песен о чае, шоу-спектаклей о сборщиках чая, самой чайной церемонии и продегустировали самый знаменитый сорт местного зеленого чая «цзиншань чха», получили возможность собрать его на чайных плантациях. Этот сорт, имеющий более чем тысячелетнюю историю, считается чаем «номер один» в Китае, так как обладает уникальными целебными и тонизирующими свойствами. Чай «цзиншань» делится на два вида: маофэн и циндин. Желающим насладиться его вкусом придется выложить от 2000 до 3800 юаней (290-520 долл. США) за килограмм. В концертной программе был представлен и один из номеров, включенный в церемонию открытия XXIX летних олимпийских игр в Пекине. Жители г.Цзиншань утверждают, что чайную церемонию придумал и описал местный ученый и каллиграф Лу Юй, проживавший здесь более 1200 лет назад. Отсюда эта традиция попала к корейцам, японцам и другим народам мира. Лу Юй (733-804 гг.), названный последователями Святым покровителем чая, в 760 году поселился в местечке Хучжоу и в течение 20 лет изучал историю чая и технологию его выращивания, после чего выпустил монументальный труд «Классика чая» – первую в мире книгу о культивировании, приготовлении, заваривании и питие чая, местах его произрастания, чайных «аксессуарах» и т.д. Для гостей фестиваля была предложена интересная ознакомительная экскурсия по окрестностям «чайной столицы». В программе был небольшой «рафтинг» на бамбуковых плотах по горной речке Шуанси, известной по всему Китаю еще и диковинным минералом, так называемым «горячим камнем» - природным термосом, способным накапливать большое количество тепла. Нагрев на огне этот камень, и, бросив его в бульон, можно в считанные секунды приготовить горячий суп. Экскурсия прошла также по местному парку с показом известных своим мастерством китайских акробатов и жонглеров, боевого искусства кунфу, приготовлением вкуснейшего блюда из риса древним способом: - в огромный каменный котел закладывается рис, слегка смачивается остывшей кипяченой водой, затем увесистыми деревянными молотками-колотушками этот рис взбивается, изредка смачивается и постепенно превращается в однородную тягучую массу. После того, как эта масса становится похожа на тесто, горячее блюдо (за счет трения) почти готово, осталось только нарезать его на кусочки и слегка обвалять в сахаре, смешанном с семенами сезама. Характерными блюдами этой местности также являются вареные молодые побеги бамбука и прозрачный рисовый суп, напоминающий по вкусу слегка забродивший напиток. В горах Цзиншань находится и одноименный буддистский храм, построенный в 742 г. до н.э. и являющийся местом паломничества многих верующих и туристов. В храме, где сохранились тысячи статуй Будды и множество рукописей, служат более 3 тыс. монахов. В г.Тянду делегация посетила «французский город», где современные здания построены в европейском стиле, с подобием Елисейских полей с фонтанами и Эйфелевой башней, французским парком с замком на холме и парком развлечений, общей площадью 66,7 га. Сумма инвестирований в этот проект составила 320 млн. юаней. В парке был выделен уголок, где гости из 11 стран, в том числе приглашенные из Казахстана и Кыргызстана, посадили именные деревья. В г. Юйхан гости были ознакомлены с шелковой и текстильной фабриками региона, где используются ткани из мокрого шелка-сырца, производимого в этой же местности. Большая группа предприятий объединена в один кластер China Ting Group, Начавший свое производство в 2002 году c помощью гонконговских инвестиций кластер объединяет 18 различных фабрик, где работают 8 тыс. человек. В будущем планируется расширить производство до 12 тыс. человек. Фабрики этой группы производят нити, пряжу, ткани разного предназначения, постельное белье и пр. Здесь же шьют одежду, в том числе и на экспорт известных в Китае брендов, таких как, Finiti, Elanie, DBNI, Riverstone, Missis, а также лицензионных - Maxstudio.com, Burlington House и др.

1 2 3 4 5 Категория: Хочу все знать | Просмотров: 998 | Добавил: collegy | Рейтинг: 0.0/0

Вторник, 2024-05-07, 6:23 PM
Приветствую Вас Гость