Коллеги - педагогический журнал Казахстана
Наша библиотека
| Главная » Файлы » В помощь учителю » Мой Казахстан |
Национальные блюда
| [ Скачать с сервера (6.7 Kb) ] | 2012-02-15, 9:25 AM |
| Аскарова Динара Жаксылыковна Борас орта мектептің оқу орыс тілінде жүретін сыныптарындағы қазақ тілі және әдебиет пәні мұғалімі ШҚО Бесқарағай ауылы Сабақтың тақырыбы : Ұлттық тағамдар Сабақтың мақсаты: Жаңа сабақты меңгерту Біліктілік: Оқушылардың елтану туралы білімдерін кеңейту, алған білімін тексеру, өз ойларын тиянақты жеткізе білуге дағдыландыру. Дамытушылық.. Қазақтың асыл мұрасына жататын ұлттық тағамдармен терендете таныстыру. Тәрбиелік. Қазақ ұлттының тұрмыстық мәдениетінің ізгілікті рухын сезіндіру. Сабақтың түрі: Жаңа сабақ Көрнекілігі: суреттер, интерактивтік тақта. Сабақтын әдістері: сұрақ- жауап, әңгімелеу. Сабақтың барысы: І. Ұйымдастыру кезеңі ІІ Үй тапсырма тексеру Мұғалім: дәптерді ашып бүгінгі күнді тақырыпты жазамыз. Бүгінгі тақырыбымыз: Ұлттық тағамдар. Интеарктивтік тақтада көрсетіп тұр Суреттердегі тағамдарды білесіз бе? Сөздiк жұмысы: Сүттен жасалған тағамдар - молочные продукты Еттен жасалған тағамдар - мясные продукты Ұннан жасалған тағамдар - мучные продукты Мәтінмен жұмыс: оқу, аудару, тапсырманы орындау. Ұлттық тағамдар Қазақ халқы дастарханға ерекше мән береді. Келген қонаққа ет асу ежелден келе жатқан дәстүр. Еттен түрлі тағамдар дайындалады. Олар: қуырдақ, шұжық, қазы т.б. Еттен бөлек қазақтың дастарханында құрт, май,ірімшік, айран, бауырсақ, қымыз, шұбат сияқты дәмді тағамдар да бар.Сыйлы қонаққа жылқының, сиырдың, қойдың еттерін асады. Келген қонағын төрге шығарады. Сұрақтарға мәтін бойынша жауап беріңіз. 1. Қазақтың ұлттық тағамдарын айтыңыз. .......................................................................... 2. Сүттен жасалатын ұлттық тағамдарды атаңыз. ............................................................................. 3. Еттен жасалатын ұлттық тағамдарды атаңыз. ............................................................................. 4. Қазақ қонақты қалай сыйлайды? Диалог оқу: Сен қай мектепте оқисың ? - Мен Борас мектебінде оқимын. - Наурыз мейрамы мектепте қалай өтеді ? - Наурыз мейрамы жақсы көңілді өтеді . Біз би билейміз, өлең айтамыз, ән саламыз. - Дастарқанға нелерді қояды? - Қазақтың ұлттық тағамдарын Сергіту сәті. Мейірімді торғай, қараторғай, Тезірек бізге келе ғой ұшып, Сендер үшін жатырмыз үйшік салып, Кішкентай емес ол үп-үлкен сарай. 4.Біліміңізді тексеріңіз. Сөздердің аудармасын жазыңыз. Сорпа __________ Тауық __________ Ірімшік __________ Қымыз _________ Картоп _________ Бал _____________ Шырын _________ Балық __________ Айран __________ Көже ___________ Палау __________ Тосап ___________ 5.Бағандағы сөздерді тіркестіріп, сөйлемдер құраңыз Таңертең Ет Жедім Мен Түсте Сорпа Іштім Кешке Май Ұйықтар алдында Шай Нан Картоп Шырын Көже Жұмыртқа Сүтті шай «Шай» сөзімен тіркесетін сөздерді есіңізге түсіріңіз. Шай 6. Сөздерді сәйкестендіріңіз 1. Ас қою 2. Сусын кесу 3. Жұмыртқа жасау 4. Тамақ асу 5. Дастарханға пісіру 6. Кеспе қуыру 7. Ет ішу Мақал-мәтелдермен қорытындылаймыз: 1) Ас адамның арқауы 2) Ас иесімен тәтті 3) Аш кісінің ашуы жаман V . Үйге тапсырма Шығармашылық жұмыс: «Ұлттық тағамдар» VI. Бағалау | |
| Просмотров: 1850 | Загрузок: 210 | | |
Среда, 2026-02-18, 9:20 PM
Приветствую Вас Гость
Приветствую Вас Гость
Форма входа |
|---|
Категории раздела | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Социальные закладк |
|---|
Поиск |
|---|
Друзья сайта |
|---|
Теги |
|---|
Статистика |
|---|