Восточная мудрость: Алкоголь… Пьянство… Это проблема волнует людей самых разных профессий. Она ничего не оставляет равнодушным и каждый в силу своего понимания и личного опыта так или иначе формулирует свое отношение к употреблению спиртных напитков. Старая пословица гласит «Сколько людей, столько и мнений», однако в отношении алкоголя все люди едины в одном мнении: пьянство − несовместимое зло как для самого пьющего так и для окружающих его людей, это сегодня докажем.

Девизами к нашему уроку будут слова «ЯД, который действует не сразу не является менее опасным», «Дар богов или вечное искушение?»

Ученик: Что мы знаем об истории возникновения алкоголя?
На этот вопрос нам даст ответ историк.
Историк: (Слайд − 1) Приготовление охмеляющих напитков было известно в самой глубокой древности, менее чем за 8000лет до нашей эры. Началом искусства приготовления вина можно считать время, когда стали сохранять виноградный сок для питья.
Пили римляне и греки
Так, что закрывались веки.
И в Египте Бахус был,
Славно там народец жил.
На Руси не отставали:
Мед варили, бражку гнали.
И варили деды пиво,
Чтоб глаза смотрели криво.
Развивалася сия
Так культура бытия.
(Слайд – 2) В России до 18 столетия охмеляющими напитками были преимущественно пиво и мед. Пиво изготовлялось из ячменя, овса, ржи и пшеницы. Русское пиво, по замечаниям иностранцев, было вкусно, но мутно. Питейные заведения впервые появились в Таганроге по повелению Его Величества Государя. Пили очень мало, лишь на избранные праздники.

(Слайд – 3) Деревни и села имели свой питейный дом или корчму, подавали пиво, брагу, меды, квасы.

Ученик: Менялось ли отношение к алкоголю в дальнейшем?
На этот вопрос ответит учитель.
Социолог: И в наши дни очень актуальна проблема употребления алкоголя. Описание главного алкогольного компонента спиртных напитков менялось с течением времени:
1. 1972 г. этиловый спирт − легко воспламеняющаяся жидкость, с характерным запахом, относится к сильно действующим наркотикам, воздействующим на центральную нервную систему, с последующим параличом.
2. 1982 г. этиловый спирт − легко воспламеняющаяся бесцветная жидкость, сильно действующая как наркотик.
3. 1993 г. этиловый спирт − легко воспламеняющаяся жидкость, с характерным запахом.

Ученик: Что можно узнать о количестве выпуска спирта?
Учитель:
1916 г. − 4 л в год на душу населения;
1941 г. − 1,9 л;
1980 г. − 11 л, это в 3 раза больше мирового производства;
1987 г. − уменьшилось в 2,5 раза;
1988 г. − возросло до 18,5 л.
Об этом можно сказать с другой точки зрения:
1985 г. − смертность уменьшалась, рождаемость возрастала;
1988 г. − смертность и рождаемость выровнялись;
1989 г. − смертность возросла, а рождаемость упала.
После этого водку стали называть мощным оружием уничтожения человека.

Ученик: Почему запрещено производство спирта в бытовых условиях и на негосударственных предприятиях?
На этот вопрос нам ответит технолог.
Технолог: (Слайд − 4) Метанол и высшие спирты − сильный яд, прием его внутрь разрушает зрительные нервы, вызывая непоправимую слепоту, воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а зачастую и смерть. Вредны сивушные масла (смесь спиртов с С3Н7ОН по С5Н11ОН) и другие вещества, которые входят в состав домашних спиртных напитков (брага, самогон). Они вызывают воспалительные процессы слизистой пищеварительного тракта, разрушают клетки печени, нервной системы и зрение. Поэтому производство спиртных напитков в домашних условиях запрещено законом.
Ученик: Что влияет на качество вина?
Технолог: (Слайд − 5) Сладкий и вязкий глицерин благотворно влияет на качество вин. При определенных условиях одна из разновидностей микроорганизмов поселяется и растет на виноградных гроздьях, повреждая кожуру ягод и таким образом содействуя частичному испарению содержащейся в ягодах воды. Подвергшийся действию гриба виноград обогащается глицерином, а получаемые из него вина отличаются чрезвычайно сладким и мягким вкусом. Если бокал с вином слегка покачать, то иногда на стенках бокала остается медленно стекающая пленка, это считается признаком высокого качества вина и объясняется присутствием высоковязкого глицерина.
Ученик: Влияет ли алкоголь на животных?
Опыты с животными проводили биологи и один из них даст нам разъяснение по этому вопросу.
Биолог: (Слайд − 6, 7) Ученые провели опыты на растениях и животных: действие алкоголя на живые организмы − и пришли к выводу, что он влияет не только на человека, но и на растения и животных. Согласно химическому эксперименту − алкоголь нарушает структуру белка: в три пробирки поместить яичный белок и подействовать на них водой, азотной кислотой, этиловым спиртом. Мы наблюдаем в двух пробирках денатурацию белка.

Люди в возрасте, встречая на улице пьяного молодого человека или девушку, задавались вопросом:
Почему молодежь употребляет спиртные напитки?

Ваше мнение по этому вопросу _______________________________ (мнения учеников).
В ходе опроса молодежи журналист пришел в выводу

Журналист: (Слайд − 8)
1. мне это нравится;
2. от скуки;
3. чтобы меня не считали «белой вороной», так как мои друзья выпивают;
4. большинство взрослых пьют;
5. чтобы придать себе смелости, уверенности, быть спокойнее;
6. легче общаться с другими людьми.
Ученик: Какое количество спиртного можно употреблять и от чего это зависит?
Влияние алкоголя на организм и «индивидуальная доза» спиртного тесно связаны с концентрацией его в крови.
Судья: (Слайд − 9) сравнить можно действие алкоголя на организм алкоголика и малопьющего. (Слайд – 10) Содержание алкоголя в организме зависит от принятой дозы и веса тела. Некоторые люди спиваются очень быстро, а другие пьют годами без видимого вреда для здоровья (таблица).
Ученик: На какие органы оказывает влияние алкоголь?
Учитель: Алкоголь влияет на кровеносную, пищеварительную, нервную системы (Слайд − 11).
Ученик: Как оказывает влияние алкоголь на отдельные органы? (Слайд − 12), фильм
ЖЕЛУДОК: Ой, спасите, помогите!
ОТ злодея защитите!
Алкоголь – ужасный яд –
Каждый встрече со мной рад!
СЕРДЦЕ: Алкоголь и мне мешает,
Хоть и печень защищает.
В малых дозах он не вреден
И работать мне на медни
Он мне славно помогал,
Главное, чтоб норму знал.
МОЗГ: На каждом шагу все забываю, не могу сосредоточиться.
У моего хозяина голова с похмелья каждый день раскалывается.
Из всех дней недели он помнит только понедельник –
Самый тяжелый день, после воскресной выпивки,
Да еще те дни, когда собутыльники угощают.
Ученик: Как это можно проследить в количественном отношении?
Учитель:
100 г. пива содержит 3-6% алкоголя – убивает 3000 клеток мозга.
100 г. вина содержит10-14% алкоголя – убивает 5000 клеток мозга.
100 г. водки содержит 40-50% алкоголя – убивает 7500 клеток мозга.
100 г. водки – это гибель 33000 нейронов.
Соприкосновение с эритроцитами вызывает свертывание кровяных клеток (таблица).
Ученик: Каково отношение правоохранительных органов на пристрастие к алкоголю?
На этот вопрос мы попросим ответить юриста.

Юрист: пристрастие к алкоголю − причина различных преступлений.
Данная информация подскажет вам, через какое время после различных доз спиртного можно не опасаться встречи с гаишником.
Водка Пиво
500 мл – 18 часов 500 мл – 7,5 часов
300 мл – 9 часов 400 мл – 5 часов
250 мл – 7 часов
50 мл – 1,5 часа

На встрече с учащимися школ поступил вопрос:
Пьют ли женщины?
На этот вопрос согласился ответить врач гинеколог.
Гинеколог: Над этим надо задуматься (Слайд − 13).
(Слайд − 14) Задержка умственного развития детей − одна из главных последствий алкоголизма родителей.
(Слайд − 15) Дети алкоголиков в 3 − 4 раза чаще становятся алкоголиками.
Было обследовано 65 женщин, страдающих алкоголизмом, имеющих 318 беременностей, из которых более половины − 59,6%закончились медицинскими абортами в связи с нарушением здоровья у этих женщин,12% закончились выкидышами и мертворождениями. Живых детей осталось 78, из них физически здоровыми оказались 54, а у 24 , то есть почти у трети, отмечалось умственное недоразвитие, судорожные припадки, психопатии и другие нарушения нервной системы.
Необходимо рассказать о том, как влияет алкоголь на женщин, так как женщины − продолжательницы рода человеческого. Алкоголь, отрицательно сказывается на здоровье женщины, нарушая нормальное функционирование ее половых органов. Например, в течение 5 лет 3300 пациенток лечились от хронического алкоголизма. У 85,3 % из них имелись хронические заболевания, причем 40,6 % женщин страдали заболеваниями половой сферы. Злоупотребление алкоголем, разрушает организм женщины, истощает ее нервную систему и в конце приводит к бесплодию.
Состояние опьянения в момент зачатия может сказаться отрицательно на здоровье будущего ребенка, так как алкоголь опасен не только для созревающих половых клеток, но может сыграть свою роковую роль и в момент оплодотворения вполне полноценных половых клеток.
Период от момента зачатия до 3 месяцев беременности врачи называют критическим в развитии плода, так как в это время происходит интенсивная закладка органов и формирование тканей. Употребление алкоголя может привести к уродующему воздействию на плод, причем повреждение будет тем сильнее, чем на более раннем этапе критического периода воздействовал алкоголь. Воздействие алкоголя на плод в последующие месяцы беременности приводят к недоношенности, снижению массы тела, рожденных детей, мертворождению.

Ученик: Как алкоголь влияет на подростков?
Юрист:
− дети и подростки, употребляющие алкоголь подвержены инфекционным заболеваниям.
− (Слайд −16) Под действием спиртного у подростка нарушается работа ритма сердца, выработка ферментов печени, нарушается фильтрующая функция печени, ухудшается память и мышление.
− (Слайд − 17) Подростковый алкоголизм возникает и при употреблении пива.
Какова продолжительность жизни у пьющих людей? (Слайд − 18) Продолжительность жизни сильно пьющих на 10 − 12 лет меньше средней.
С возрастом меняется мнение об оценке учащимися состояния опьянения. Частота случаев квалификации пьянства как нормального явления имеет у мальчиков прямую связь с увеличением возраста. Юноши в 16 лет с меньшим осуждением, чем девушки, относятся к пьянству окружающих. В наибольшей степени затрудняются однозначно выражать свое отношение к пьянству дети 9 лет. Но, начиная с 13 лет, девочки определеннее мальчиков выражают свое отношение к пьянству окружающих. Надо заметить, что девочки вообще однозначно высказывались по всем предложенным вопросам, чем мальчики.

Что сказали великие люди об алкоголе:
В. Белинский «Пьют и едят все люди, но пьют и обжорствуют только дикари».
А. Чехов «Водка белая, но красит нос, чернеет репутация».
Это сказали великие люди, что скажите вы по этому вопросу (Слайды − 19, 20):
1. в здоровом теле − здоровый дух;
2. мама, папа, я − спортивная семья;
3. здоровая нация;
4. время место и количество;
5. выбор за мной;
6. хмель шумит − ум молчит;
7. вино ремеслу не товарищ;
8. пьяного дело − трезвого ответ;
9. здоровье не купишь;
10. здоровье − дороже богатства;
11. пить с молоду − умереть под старость с голоду;
12. дал бы бог здоровья, а счастье найдем;
13. вино с разумом не ладит;
14. хватил винца − не стало молодца;
15. алкоголь бросает людей в объятия ужаса, нищеты, бесчестия;
16. здоровье − это красота, так будем всегда красивыми;
17. гигиеническое и медицинское применение алкоголя − водки и вина.

Действующие лица: учитель, ученики, историк, социолог, технолог, биолог, журналист, судья, юрист, гинеколог.
Оформление: плакаты, таблицы, портреты, вырезки из газет.

Содержание мероприятия
1. Вступительное слово учителя
2. Историк (Слайды – 1-3)
3. Социолог (Плакаты)
4. Технолог (Слайды – 4, 5)
5. Биолог (Слайды – 6, 7)
6. Журналист (Слайды – 8)
7. Судья (Слайды – 9, 10)
8. Юрист (Плакат)
9. Гинеколог (Слайды – 13-15)
10. Юрист (Слайды – 16-18)
11. Вывод (Слайды 19, 20)

Домашнее задание: оформить антирекламу алкоголю, написать эссе на тему «пить или не пить…»