2. Посмотрите на эту бумажку. Эта бумага имеет замечательное свойство: она меняет цвет в зависимости от того вещества, с которым столкнется. Например, при соприкосновении со щелочами она становится синей, а с кислотами – красной. Какого цвета стала бумажка после соприкосновения со слюной? Синей, значит, слюна имеет щелочную реакцию. А куда попадает пища изо рта? В пищевод, затем в желудок. В этой пробирке у меня раствор вещества, которое содержится в желудочном соке. Давайте поместим в нее нашу индикаторную бумагу. Бумага окрасилась в красный цвет. Кто запомнил, при взаимодействии, с какими веществами бумага становится красной? Правильно, с кислотами. Значит, в желудочном соке есть кислота. Она называется соляной.

3. А теперь проверим, какое вещество входит в состав хлеба и картофеля. В этой пробирке у меня клейстер, приготовленный из крахмала. Я добавлю в него каплю обыкновенного йода. Что мы видим? Верно, клейстер приобрёл темно-фиолетовую окраску. Всегда, когда будут встречаться йод и крахмал мы будем видеть такой цвет. Теперь возьмем кусочек хлеба и разрезанный картофель, капнем йодом. О чём нам сигнализирует появление фиолетовой окраски? Изменение окраски это последствия произошедшей между крахмалом и йодом химической реакции. Дома вы сами можете проверить, какие продукты содержат крахмал, а какие - нет, выступив в роли исследователей.

4. Теперь представим себе, что во время пищи мы с вами испачкали одежду, например, чаем. Что мы будем делать? Правильно застираем. В рекламе по телевизору очень часто упоминаются вещества-отбеливатели. Одним из них является пероксид. Его используют и медицине, как обеззараживающее средство. Теперь возьмем кусочек ткани, смоченной чаем, и опустим в пробирку с пероксидом. Как видите ткань побелела. Произошла химическая реакция, которая помогла « вернуть вещи первоначальную белизну и чистоту» (как говорят в рекламном ролике). Такая же реакция лежит в основе процесса отбеливания волос. Во всех осветлителях волос основным отбеливающим веществом служит пероксид водорода. Таким образом, химические процессы, реакции помогают женщинам становиться более, с их точки зрения, привлекательными

5. От удивления вы, наверное, вспотели. Вам нужен платочек? Я вам могу дать несгораемый волшебный платочек. Не верите, смотрите: поджигаем, горит, но не сгорает. Разве это не волшебство?

6. Наверное, кто-то из вас любит молоко? Мы, химики, можем его получить из простой воды. (Опыт)

7. А в заключение наших чудес получим много газированной воды с сиропом и с сюрпризом. (Опыт) Возьмём воду, капнем в нее каплю бесцветного вещества (фенолфталеина) и бросим маленький твёрдый кусочек. Вот сироп и готов. Вот какие чудеса может творить химия! Но чудеса – это для непосвещенных людей. А в химии эти чудеса как называются? Конечно, химические превращения, или химические реакции. Кто же скажет о чём наука химия? ( О веществах и их превращениях) Правильно, молодцы!

Ведущий 2. Вам, конечно, очень хочется самим «похимичить». Да? Попробуем сотворить чудеса с хорошо вам знакомой поваренной солью. Случилась беда. Соль смешалась с песком и глиной, а другой нет. Что же делать?..
В очистке вам поможет химическое оборудование, оно у вас на столах. Это химический стакан, палочка для размешивания, фильтровальная бумага, воронка, держалка, стёклышко для выпаривания, спиртовка, сливной стакан.
Проверим, как вы запомнили название оборудования. Я буду называть различные предметы, а вы их должны поднять… Молодцы!
Выполнение лабораторного опыта.
Возьмите химический стакан, высыпьте в него загрязненную соль. Стеклянной палочкой помешайте полученную смесь, пока соль не растворится. Когда соль растворится, перестаньте мешать, положите палочку на стол, на своё место. Так, все растворили?
Возьмите в руки фильтр. вставьте в воронку и поставьте в стакан. Поставив стеклянную палочку в угол воронки, налейте отстоявшуюся жидкость на фильтр. Смотрите, не перелейте через край!
Обратите внимание! Через фильтр проходит вода и становится прозрачной, на фильтре остаются частички песка и глины. Где же соль? Конечно, соль в воде. Как же выделить соль из воды? Воду надо выпарить. Для этого возьмите спиртовку, поставьте ее на середину стола, снимите колпачок и зажгите. А теперь возьмите держалку, укрепите в ней стеклышко, нанесите полученный фильтрат и прогрейте все стеклышко. Только не касайтесь фитиля, стеклышко может лопнуть. Что вы наблюдаете? Пар. Это испаряется вода. А на стёклышке что? Белая чистая соль самого высшего качества.

- Вот вы и сами научились делать чудеса. Какие? ( Из загрязненной соли получать чистую).
- А как вы это делали? ( Растворяли, фильтровали, выпаривали.)
- А пригодится ли вам это в жизни? ( Да. Если будет у нас грязная соль, мы сумеем её очистить)
- Наш урок закончен. До новых встреч на уроках удивительной и умной науки химии.