Составила: Бурага О.В.
Астраханский район, Джалтырская средняя школа №1

8 класс
Тема: «Вода».

Работа№1 : «Вода – растворитель, вода – реагент.»
Оборудование и реактивы: стаканы (скляночки из под лекарств),
консервная баночка, ложечка, стакан с
водой, соль, сода, уксус, масло, песок,
глина, негашеная известь.
Ход работы: 1. Поместить в стеклянную посуду отдельно: соль, соду, уксус, масло, песок, глину и добавить воду. Размешать, пронаблюдать и назвать образовавшиеся системы.
2. В жестяную баночку насыпать немного негашеной извести (опыт проводить на улице) и прилить (осторожно!) воды. Описать наблюдения, составить уравнение реакции, сделать выводы по работе.

Тема: «Строение вещества»

Работа №2: «Распознавание строения веществ»
Оборудование и реактивы: металлические баночки, кусочек светлой ткани,
одеколон (духи), уксус, вода, настойка иода,
раствор марганцовки, соль, сахар.
Ход работы: 1. Насыпать отдельно в металлическую посуду соль и сахар, нагреть. Описать наблюдения, сделать выводы о связи и строении.
2. Открыть флакон с одеколоном на несколько минут и определить радиус распространения запаха, объяснить наблюдаемое.
3. Как доказать, что уксус и вода молекулярного строения?
4. На лоскуток ткани нанести отдельно капли растворов иода и марганцовки, наблюдать несколько дней и сделать выводы по проведенному опыту.

9 класс
Тема: «Подгруппа кислорода»

Работа №1. «Распознавание карбонатов в быту»
Оборудование и реактивы: склянки, питьевая сода, накипь, древесная зола,
Раствор уксусной или лимонной кислоты.

Ход работы: Насыпать в отдельные баночки исследуемые вещества и добавить поочередно раствор кислоты. Наблюдения описать, составить уравнения в молекулярном и ионном видах. Для сравнения можно подействовать на поваренную соль, сахар, известь и другие твердые вещества, имеющиеся дома.

Тема: «Жесткость воды и способы ее устранения»

Работа №2. «Определение жесткости воды в быту»
Оборудование и реактивы: посуда, различные виды воды: водопроводная,
снеговая, кипячёная, кипячёная отфильтрованная,
измельченное хозяйственное мыло.
Ход работы: Поместите в каждую посуду приблизительно одинаковое количество измельченных мыльных стружек, прилить равные объемы всех видов воды, хорошо встряхнуть. Наблюдать образование пены, хлопьев, помутнения. Описать и сделать выводы.

11 класс
Тема: «Углеводороды»

Работа №1. «Разнообразие и свойства углеводородов, используемых в быту»
Оборудование и реактивы: газ в баллоне, парафиновая свеча, бензин или
керосин, спички, вода, жестяные баночки,
склянки.
Ход работы: 1. Прочтите надпись на газбаллоне, запишите формулы и названия веществ. Почему эта смесь имеет запах? Соблюдая осторожность, зажгите газ, что наблюдаете? Составьте уравнения горения углеводородов.
2. Поместите немного парафина в жестяную банку, немного нагрейте. Что наблюдаете, назовите это явление. Зажгите свечу, что наблюдаете? Составьте уравнение горения твердого предельного углеводорода.
3. Налейте в склянку воды и капните каплю бензина или керосина. Опишите наблюдаемое и сделайте выводы. Капните в жестяную баночку горючее и подожгите. Опишите наблюдаемое, составьте уравнение реакции горения третьего жидкого углеводорода. Назовите вещества используемые в быту, состоящие из углеводородов.

Тема: «Кислородосодержащие органические соединения»

Работа №2. «Исследование свойств кислородосодержащих органических
соединений»
Оборудование и реактивы: склянки, спички, спирт (водка), раствор уксуса,
глицерин, питьевая сода, раствор крахмала,
раствор иода, раствор яичного белка.
Ход работы: 1. Налейте отдельно в склянки воды, уксуса, глицерина. Опишите их физические свойства. Докажите опытным путем наличие уксуса. Запишите уравнение реакции.
2. Поместите в две склянки раствор яичного белка и подействуйте растворами уксуса и спирта. Описать наблюдаемое.
3. Используя отвары риса, картофеля, макаронных изделий подействуйте на них слабым раствором иода. Опишите результаты, сделайте выводы.
4. Опишите физические свойства продуктов реакции этерификации применяемые в вашем доме.
5. Опишите состав, свойства СМС используемых в вашем доме.

Тема: «Синтетические полимерные соединения»

Работа №3. «Распознавание пластмасс и волокон, используемых в быту»
Оборудование и реактивы: свеча или газ, спички, старый нож, подбор старых
изделий из пластмассы и волокон.
Ход работы: 1. Описать внешние признаки каждого образца.
2. Нагреть каждый образец и описать наблюдаемое: копоть, запах, вытягивание нитей.
3. Описать признаки остывших продуктов нагревания.
4. Записать формулы мономеров и полимеров исследуемых веществ.