Тип урока (по целям): Обобщение и повторение изученного материала, проверка знаний.

Вид урока (по форме проведения): Урок-путешествие и исследование.

Цель урока: продиагностировать объем и глубину знаний по изученной теме путем интеграции предметов.

Задачи:

Образовательные: обобщить и повторить изученный материал по теме «Грибы», проверить объём и глубину знаний;
Развивающие: развивать нестандартное мышление, диагностика и развитие таких интеллектуальных умений, как синтез, анализ, сравнение, вычленение главного, межтемное обобщение, умение применять знания в нестандартной ситуации, совершенствовать навыки самоконтроля, стимулировать любознательность;
Воспитательные: воспитывать культуру общения, умение работать в заданном темпе, любовь к природе.

Формы организации учебной деятельности: беседа, работа с компьютерной презентацией, выполнение различных заданий в проверочных листах, беседа, работа со слайдами компьютерной презентации, самоконтроль и взаимоконтроль, графическое тестирование, рефлексия.

Характер деятельности учащихся: репродуктивный, поисково-исследовательский.

Приемы деятельности учителя:
работа с компьютерной презентацией, эвристическая беседа, обобщение высказываний учеников, подведение итогов.

Принципы, соблюдаемые в деятельности учащихся и учителя: сотруд-ничество, соучастие.

Методы обучения:
1. Перцептивный аспект (передачи знаний): словесные, наглядные, практические, проблемно-поисковые.
2. Логический аспект: обобщение, классификация, систематизация.
3. Управленческий аспект: работа под управлением учителя, самостоятельная работа.
4. Мотивационный аспект: занимательность, беседа.

Формируемые компетенции: учебно-познавательные, информационные, ком-муникативные, личностного самосовершенствования.

Биологическая систематика: Царство Грибы.

План урока:
1. Организационный момент.
2. Обобщение и повторение изученного материала.
3. Презентация.
4. Продолжение работы в проверочных листах.
5. Практическая работа.
6. Рефлексия.
7. Итог урока.

Оборудование: мультимедийный комплекс, маршрутные листы, выставка творческих работ учащихся по данной теме, графические тесты.

И я сказал им, кто, когда,
И почему, и отчего,
Сказал, откуда и куда,
И как, и где, и для чего;
Что было раньше, что потом,
И кто кого, и что к чему,
И что подумали о том,
И если нет, то почему?
А.Милн
ХОД УРОКА
I этап. Организационный.
Мы заканчиваем изучение очередной темы, завершается еще одно наше путешествие в страну знаний, дороги которого в этот раз пролегли через вездесущее царство Грибов. В пути мы познакомились с разными группами этих организмов. Нам стали понятны особенности их жизнедеятельности, мы узнали, как они устроены, какие у них отношения с другими живыми организмами... Давайте вспомним все, что мы знаем о грибах...
II этап. Обобщение и повторение.
Задание №1 «Галерея ученых».
Перед вами галерея портретов ученых, внесших определенный вклад в решение проблем, связанных с изучением грибов:
1. Карл Линней.
2. Александр Флеминг.
3. Антуан де Бари.
4. М.С. Воронин.
5. Антони ван Левенгук.
6. И.И. Мечников.
Вопросы
1. Многие народы издавна знакомы с дрожжами – это подтверждают археологические раскопки. Например, на территории Древнего Египта и Междуречья обнаружены развалины пивоварен и пекарен, построенных за 2 и даже 6 тысячелетий до н.э.
А кто же открыл дрожжи? Случилось это около 300 лет назад в Голландии. Первым их увидел в микроскопе и зарисовал... (Антони ван Левенгук.)
2. В 1928 г. произошло замечательное событие – был открыт вид плесени из рода Пенициллиум, убивающий бактерии. Выделяемое этим грибом вещество назвали пенициллином. В чистом виде оно было выделено только в 1940 г. Вскоре в медицине начали применять и другие вещества с подобными свойствами, которые назвали антибиотиками.
Кто из ученых открыл пенициллин? (Александр Флеминг.)
3. Мы говорим:
вешенка обыкновенная;
дождевик ежевиднокольчатый;
шампиньон двуспоровый;
сыроежка желтая...
А кто из ученых придумал бинарную номенклатуру? (Карл Линней.)
4. Есть дрожжи, которые образуют не круглые, а игловидные споры. Впервые их обнаружил русский ученый в 1884 г. в теле дафний, обитавших в бассейне ботанического сада в Париже. Оказывается, игловидная форма помогает спорам прокалывать стенку кишечника хозяина, куда гриб попадает вместе с водой. Теперь эти дрожжи носят имя ученого, обнаружившего их. Назовите их полное название. (Дрожжи Мечникова.)
5. Картофельной гнилью, чумой или холерой называли болезнь, принявшую в Европе в 40-х гг. XIX в. форму эпидемии. Кто из ученых нашел выход из создавшейся ситуации, установив, что картофельную гниль вызывает микроскопический гриб с красивым латинским названием «фитофтора инфестанс», что в переводе на русский означает «губитель растений, их мучающий». (Антуан де Бари.)
6. Именно этот ученый подверг сомнению предположение Георга Фрезениуса, что в почве гриб артроботрис весьма мирно уживается с червями – нематодами. Его догадка окончательно подтвердилась лишь в конце XIX в., когда были открыты грибы–хищники.
Назовите имя этого ученого. (Михаил Степанович Воронин.)
Задание №2 .
Дать определение:
Грибы –
Микология –
Эукариоты-
Задание №3 .
Найди пару: Аспергилл
Мукор
Пеницилл.

А теперь немного отдохнём, мы входим в Город загадок, главное условие – отвечать хором. Готовы?
Отгадай, кто Я?
Под старой сосною,
Где склонился пень-старик,
Окружен своей семьею
Найден первый...
Очень дружные сестрички
Ходят в рыженьких беретах.
Осень в лес приносят летом.
Золотистые... В лисичках никогда не заводятся черви.
Наберу грибов молодых,
Самых-самых разных:
Под дубами голубых,
Под сосною красных.
Сыроежка. Правильно! В лесу растет больше всего сыроежек. Свое название мы получили, за то, что в засоле очень скоро, через сутки становимся готовыми к употреблению. Сыроежки – друзья малоопытных грибников.
В лесу на лужочке
Гнилые пенечки,
А на каждом из них
Много братьев лихих. (Опята)
Есть старуха вредная,
На ней шляпа бледная,
А нога в ботинке,
На чулке пестринки.
Кто к ней прикоснется,
Тот и не проснется. (Бледная поганка)
В отличие от поганки природа наделила меня красотой, но моя красота обманчива…

Задание №4 . Реши задачу. Разрастание грибницы идет во все стороны радиально и ежегодно увеличивается на 20-30 см. Установите возраст грибницы, если диаметр её круга равен 12 м.
III этап. Презентация. Заранее формируются три группы.
1 группа. Изучает грибы применяемые в народной медицине.
2 группа. Шляпочные грибы Акмолинской области.
3 группа. Биотехнологии.
Каждая группа представляет свою тему (регламент 5-6 мин.)
IV этап. Продолжение работы в проверочных листах.
Викторина (если позволяет время).
1. В лисичках никогда не заводятся черви. (Да)
2. Рекомендуется собирать грибы вблизи заводов, фабрик, автодорог. (Нет)
3. Симбиоз – полезное сожительство гриба с деревом. (Да)
4. Мицелий является телом гриба. (Да)
5. Гифы – это грибные нити, образующие тело гриба. (Да)
6. Наука о грибах называется мифология. (Нет)
7. Опята – грибы, растущие на камнях. (Нет)

V этап. Практическая работа.
Техника безопасности.
Опыт. «Образование плесени на продуктах питания»
Оборудование: стеклянная банка с крышкой, речной песок, кусочки белого хлеба, микроскоп, препаровальная игла.
На дно стеклянной банки я насыпал слой песка и немного увлажнил его. На песок положил кусочки белого хлеба и их тоже увлажнил. Банку поставил в теплое место с температурой +20–22 °C, закрыл крышкой, выложенной изнутри фильтрованной бумагой. Песок и фильтрованную бумагу в банке все время поддерживал во влажном состоянии.
через 2 дня на хлебе появился пушок. Под микроскопом я увидел, что он состоит из тонких бесцветных нитей мукора. Через 4 дня плесень стала черного цвета – это образовались черные головки со спорами.
Вывод. Благоприятными для прорастания грибницы мукора являются влажная питательная среда и комнатная температура (20–22 °C). В этих условиях мицелий грибов появляется и развивается быстро. Мукор питается готовыми органическими веществами.
На пищевых продуктах и на почве поселяются и другие плесневые грибы. Один из них – пеницилл. Мириады его спор рассеяны повсюду. Главное место его обитания – почва. Не будь пеницилла и его многочисленных родственников, наша планета была бы погребена под горами различного мусора и жизнь бы прекратилась. Именно эти грибы первыми утилизируют лесные отходы, поскольку выделяют ферменты, быстро и эффективно превращающие целлюлозу, не усваиваемую животными, в растворимые сахара.
Грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на отдельные клетки. Этим она отличается от одноклеточной грибницы мукора. Споры пеницилла расположены не в головках, как у мукора, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках.
Этот гриб разводят специально, чтобы получать из него лекарство – антибиотик пенициллин. Пенициллин широко применяется для подавления жизнедеятельности многих болезнетворных бактерий. В разных городах нашей страны работают предприятия по производству пенициллина, где его получают, выращивая зеленую плесень в огромных чанах. Пенициллин, совершенно безвредный для человека, убивает опасный золотистый стафилококк, подавляет развитие микробов – возбудителей дифтерии, менингита, воспаления легких и других болезней.
VI. Этап рефлексии:
закончите одно из предложений.
• 1. Сегодня на уроке мне понравилось…
• 2. Мне сегодня удалось…
• 3. До начала урока я думала, что…, а сейчас знаю…
• 4. Мне не понравилось…