Ход посиделок.
I Ведущая.

Праздничные дни не похожи на все остальные . В такие дни ходят друг к другу в гости. Как приятно видеть у себя дома близких людей, добрых подруг и приятелей.
Гостеприимство- умение принимать людей радушно.
Поэтому , приглашая гостей , вы непременно должны придумать весь праздник, и хорошо если ваша программа сразу заставит улыбнуться гостей. А сегодня вы в гостях у меня , поэтому для общения давайте разделимся на две команды.

II Разминка.

Задании 1- сочинить приглашение за 5 минут.
Новый год. День рождение . Наурыз. 8 марта.
Задание 2- Ответить на вопросы по правилам этикета.
1) Сколько времени ждут опоздавших гостей?
2) Что значит быть внимательной хозяйкой?
3) Можно ли приходить в гости раньше назначенного времени?
4) Можно ли за общим столом шептаться?
5) Казахи славятся своим гостеприимством, и как же они встречают неожиданного гостя.
6) Где находится место почетного гостя за казахским дастарханом.

III «Прочитай пословицу»
Команды получают набор разрезанных открыток, которые нужно восстановить- сложить и прочитать поговорку или пословицу.
А) Будь как дома – но не забывай что в гостях.
Б) Встречают по одежки а провожают по уму.
В) Добрый гость всегда в пору.
Г) В этом доме и вода что мед.
Д) Для доброго гостя и ворота настежь.
Е) Праздник придет – гостей приведет.

IV Конкурс «сложи салфетку.»

Чем хозяйка может удивить гостей? Ну , конечно же красиво сервированным столом! А вот где мы можем проявить фантазию, так это в складывание салфеток.
Задание: Каждой команде представить 3 варианта складывания салфеток.

V Игра «кухня без секретов»

Задание 1 . Угадать о приготовление, каких блюд идет речь.
На доске 2 плаката с рисунками кастрюли и надписями. Что в ней варилось.
Задание 2 . По литературному описанию , с пропусками названия этого блюда, определить засекреченное блюда.
…..- общепринятый напиток. В ….. содержится 2-3 % кофеина ( возбудитель сердца и нервных окончаний ). Чрезмерное его употребление вредно для сердца человека. Кроме кофеина в …… содержится танин ( придает приятный вкус) и эфирные масла(придают неповторимый аромат). Наряду с ними …… богат витаминами С,P, группы В, минеральными веществами и микроэлементами . Вкус …… значительно обогащает добавление сахара, сливок, молока. ……. Легко впитывает влагу и другие запахи. Качество его зависит от условий хранения.

Натуральный…….. – это семена тропического плодового дерева. Для приготовления напитка используют поджаренные зерна…… Напиток из плохо прожаренных или подгоревших зерен безвкусен. Зерна…..перед употреблением нужно смолоть . В настоящее время используют быстро растворимый …., так как его приготовление занимает мало времени. Быстрорастворимый … легко впитывает влагу, различные запахи, поэтому его нужно хранить в закрытом виде. В состав …. Входит алкалоид…………, он расширяет сосуды мозга, улучшает работу дыхательных путей, поэтому …. В небольших количествах полезен для организма как взбадривающий напиток.

Задание 3. Ведущая дополняет знание о чае и кофе и даст прочесть эти сведения командам.
Родиной кофе является Африка, в частности Эфиопия. В центральной Эфиопии один регион называется «каффы» и от сюда название «коффе». В Эфиопии впервые ценные качества кофе обнаружили пастухи . По их наблюдениям козы которые питались листьями кофе, без устали прыгали дни и ночи по скалам., и удивленные этим открытием , пастухи сказали об этом мулле. Когда мулла попробовал листья кофе, его охватило возбуждение, восторг. Так был открыт секрет кофе и он использовался как напиток.
Чай издавна произрастае в Китае, Индии на острове Цейлон,в Японии. В 1638 г. Царь Михаил Романов отправил подарок монгольскому хану Куччину. В ответ на ценный подарок, присланный царем, монгольский хан отправил ему 200 пачек чая. Увидев чай царь и его бояре удивились, не зная что с ним делать, и стали применять его как лекарство. Лишь позднее чай стали принимать в качестве напитка. Так в 1696 году царь России отправляет купцов специально в страны востока за чаем.
В 1818 г. Впервые были посеяны семена чая в Крыму в Никитском ботаническом саду. Особые заслуги в этом принадлежат знаменитому русскому химику А.М, Бутлеру.

IV Заключение.

Ведущая . Ну , что же , теперь я уверена , что вы сможете принять гостей по всем правилам и ваш дом будет гостеприимным. От всей души желаю вам успеха, что бы вам и вашим близким всегда было уютно в доме.

Новый год.

День рождение .

Наурыз.

8 марта.

1)Сколько времени ждут опоздавших гостей?

2)Что значит быть внимательной хозяйкой?

3)Можно ли приходить в гости раньше назначенного времени?

4)Можно ли за общим столом шептаться?

5) Казахи славятся своим гостеприимством, и как же они встречают неожиданного гостя.

6)Где находится место почетного гостя за казахским дастарханом.

А) Будь как дома – но не забывай что в гостях.

Б) Встречают по одежки а провожают по уму.

В) Добрый гость всегда в пору.

Г) В этом доме и вода что мед.

Д) Для доброго гостя и ворота настежь.

Е) Праздник придет – гостей приведет.

…..- общепринятый напиток. В ….. содержится 2-3 % кофеина ( возбудитель сердца и нервных окончаний ). Чрезмерное его употребление вредно для сердца человека. Кроме кофеина в …… содержится танин ( придает приятный вкус) и эфирные масла(придают неповторимый аромат). Наряду с ними …… богат витаминами С,P, группы В, минеральными веществами и микроэлементами . Вкус …… значительно обогащает добавление сахара, сливок, молока. ……. Легко впитывает влагу и другие запахи. Качество его зависит от условий хранения.

Натуральный…….. – это семена тропического плодового дерева. Для приготовления напитка используют поджаренные зерна…… Напиток из плохо прожаренных или подгоревших зерен безвкусен. Зерна…..перед употреблением нужно смолоть . В настоящее время используют быстро растворимый …., так как его приготовление занимает мало времени. Быстрорастворимый … легко впитывает влагу, различные запахи, поэтому его нужно хранить в закрытом виде. В состав …. Входит алкалоид…………, он расширяет сосуды мозга, улучшает работу дыхательных путей, поэтому …. В небольших количествах полезен для организма как взбадривающий напиток.

Родиной кофе является Африка, в частности Эфиопия. В центральной Эфиопии один регион называется «каффы» и от сюда название «коффе». В Эфиопии впервые ценные качества кофе обнаружили пастухи . По их наблюдениям козы которые питались листьями кофе, без устали прыгали дни и ночи по скалам., и удивленные этим открытием , пастухи сказали об этом мулле. Когда мулла попробовал листья кофе, его охватило возбуждение, восторг. Так был открыт секрет кофе и он использовался как напиток.

Чай издавна произрастае в Китае, Индии на острове Цейлон,в Японии. В 1638 г. Царь Михаил Романов отправил подарок монгольскому хану Куччину. В ответ на ценный подарок, присланный царем, монгольский хан отправил ему 200 пачек чая. Увидев чай царь и его бояре удивились, не зная что с ним делать, и стали применять его как лекарство. Лишь позднее чай стали принимать в качестве напитка. Так в 1696 году царь России отправляет купцов специально в страны востока за чаем.
В 1818 г. Впервые были посеяны семена чая в Крыму в Никитском ботаническом саду. Особые заслуги в этом принадлежат знаменитому русскому химику А.М, Бутлеру.

Суп борщь. Чего в супе не хватает ?

1) Кострюля.

2) Вода

3) Мясо говядины с косточкой.

4) Капуста.

5) Картошка

6) Морковь.

7) Свекла.

8) Лук.

9) Укроп

10)Томат.

Суп гороховый . Чего в супе не хватает ?

1) Кострюля.

2) Вода.

3) Мясо курочки.

4) Морковь.

5) Горох.

6) Картошка

7) Лук.

8) Петрушка

Источник: http://download.files.namba.kz/files/1464128